Пиво, пивные напитки

Хотя пиво часто относят к сезонным летним напиткам, объемы его потребления в России составляют достойную конкуренцию крепкому алкоголю. Около 60% граждан употребляют этот напиток регулярно, и в год на каждого приходится порядка 60 литров пива. Продажи пивных напитков растут во время массовых мероприятий и связаны с долгосрочным трендом здорового потребления, который исключает тяжелый алкоголь. Ежегодно как продажи, так и производство, подрастают на 4%.

Для каждого магазина и заведения общественного питания важно, чтобы поставки приходили вовремя и удовлетворяли спрос потребителей. Именно поэтому для владельцев торговых точек, ресторанов, кафе и баров мы создали платформу “на_полке”. На нашем маркетплейсе вы можете заказать пиво крупным и мелким оптом у десятков поставщиков и даже напрямую с завода.

Виды пива в каталоге “на_полке”

• Сделанное по разным технологиям. К пивным сортам верхового брожения (элю) относят: портер, стаут, пейл, пшеничное и ячменное пиво и т.д. Сорта низового брожения (лагер) - это пилзнер, драфт, бок, ледовое и пр. Также существует пиво гибридное (например, альт или кёльш) и спонтанного брожения (ламбик, белое пиво и пр.).
• Любого цвета. Бутылочное и разливное пиво может быть светлым, темным, белым или красным. Оттенок определяется темнотой солода и степенью его обжарки.
• С разным сырьем. Пиво может иметь как классическую комбинацию хмеля с ячменным солодом, так состоять из другого зерна: пшеницы, ржи, овса, кукурузы, риса. Солод бывает базовый и специальный, поэтому он не только является основой напитка, но и придает ему нужный вкус и аромат. У каждого пива бывает и свой вид хмеля: существуют десятки сортов с разными травянистыми, цитрусовыми, цветочными и пряными нотами.
• Фильтрованное и нефильтрованное. Пиво, подвергнутое фильтрации, пастеризации и консервации, хранится дольше. Нефильтрованное может иметь осадок, но зато имеет более яркий и насыщенный вкус.
• Разной плотности сусла и крепости. Простое имеет плотность 7%, а крепость - 0,5-1,5%. У разливного пива эти характеристики - 7-11% и 0,5-3%, а у цельного - 11-16% и 0,5-7%, соответственно. Безалкогольное отличается плотностью в 6-12% и крепостью в 0,3-0,6%. Наконец, у крепкого пива самые высокие показатели: плотность больше 16% и крепость 5-14%.
• От известных корпораций и независимых минипивоварен. У нас можно купить бутылочное пиво оптом от популярных российских и западных брендов, а также крафт. Пиво крупных производителей имеет более традиционный состав, тогда как крафтовые напитки отличаются индивидуальными рецептами.
• Пивные напитки. При наличии дополнительных ингредиентов в пропорциях больше 20% пиво можно называть только пивным напитком. Поэтому все рецепты, где есть не только солод и хмель, а вкусоароматические добавки, пряности и специи, соки и нектары, шоколад и кофе, считают неклассическими и относят в эту категорию. Крепость пивного напитка всегда не больше 7%.

Заказывайте пиво и другие алкогольные напитки на самых выгодных условиях прямо сейчас, а наши поставщики осуществят доставку партии в ближайший рабочий день!